Dieses Pilsener nach böhmischer Brauweise zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe, leichte Trübung und eine erfrischende Spritzigkeit aus. 

Der Brewers Gold Hopfen bringt eine feine, würzige und leicht zitrusartige Note ins Spiel, die von einer dezenten Malzsüße begleitet wird.

Im Geschmack ist das Bier gut ausbalanciert, mit einer harmonischen Kombination aus leichter Bitterkeit und subtiler Fruchtigkeit, die an grüne Äpfel erinnert. Der Abgang ist trocken mit einer angenehmen Hopfenbitterkeit.

Mit seiner erfrischenden Leichtigkeit und dem trockenen Finish ist dieses Pilsener ein klassischer Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach für den Genuss an den kommenden warmen Frühlingstagen.

Unser neuer Sud Polar White Ale ist ab sofort am Hahn und voraussichtlich auch ab nächster Woche auch in Flaschen erhältlich.

Jetzt schlanker, trockener und dadurch noch erfrischender!

Gebraut mit Polaris Hopfen, dessen Aromen an Minze und Eisbonbon erinnern. Verbunden mit einer klassisch bayrischen Weizenbierhefe und einem hohen Weizenmalz Anteil, entsteht dieses wunderbar vollmundige und erfrischende Ale, dass auch Noten von Banane und Nelke inne hat.

Unser neuster Zirbenstoff!

Gebraut gebraut im Stile eines Golden Ales und abgelagert mit Zirbenzapfen aus Österreich.

Der Zirbenstoff besticht durch seine leuchtend goldene Farbe und den cremigen Schaum. Das Aroma ist eine faszinierende Mischung aus süßen Malznoten, zitronigen Hefenoten und den harzigen Noten der Zirbenzapfen. Der Geschmack ist vollmundig und komplex, mit einer angenehmen Balance zwischen der malzigen Süße und einer subtilen Bitterkeit und dem Geruch der Zirbenzapfen. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen Hauch von Wald und Natur. Ein perfektes Bier für Genießer, die das Besondere suchen.

Es wird März im Brauwerk, mit unserem neuen New England IPA - gebraut mit Citra Hopfen. 

Wie immer bei unserem NEIPA herrschen Kokus und Ananas vor, aber durch den Citra Hopfen kommen hervorstechende Zitrus- und Honigmelonennoten hinzu. Lasst euch verzaubern vom Frühling mit dem New England IPA!

Der Obstkorb als IPA!

Traumhafte Pfirsich- und Passionsfruchtnoten treffen auf Mango und Aprikose. Herausragend saftig und gleichzeitig wuchtig herb ist es ein absolutes Muss für alle Hopheads da draußen. 

Gebraut mit Mosaic und Solero Hopfen wie in vorangegangenen Cliffs Brauwerk Tagen.

Ein wahrer Pubklassiker aus England. 

Ein traditionell Englisches Ale, gebraut mit einer englischen Hefe und tollen Hopfensorten, die ihm in Verbindung wahrlich erfrischende Noten von Quitte, Zitrusschalen und Bergamotte geben. 

Das English Ale ist toller Begleiter zu Fisch und frischen Salaten und ist etwas für alle Fans von klassischen ebenso wie außergewöhnlichen Bieren!

Hier kommt ein Bierstil, den unser Brauwerk bisher schmerzlich vermissen lassen hat, nämlich das Exportbier. 

Bekannt von Brauereien wie Sternburg oder Augustiner, ist es dennoch ein Bierstil der seine Ursprünge im Ruhrpott hat und den Bergarbeitern nach einer langen Schicht in der Kohlezeche, den ganzen Staub herunterspülen sollte.

Es ist stärker eingebraut als Pils und Helles und etwas malziger und hat eine Frische, die in unserem Fall vom Styrian Dana Hopfen kommt, der dem Export seine Frühlingsnoten von reifer Birne über Zitrusnoten bis Wacholderbeeren gibt. 

Ein belgischer Klassiker ist zurück ins Gewölbe von Cliff´s Brauwerk gekommen!

Mit einer belgischen Klosterhefe gebraut, hat es ganz viele komplexe Noten und einen weinartigen Charakter.

Bananen- und Gebäcknoten steigen einem sofort in die Nase und im Antrunk entfaltet sich ein Feuerwerk aus Rum, Portwein und Trockenfruchtaromen. 

Doch Obacht ist geboten, denn die 7,7% Alkohol, merkt man erst im Nachhinein!

Unser Kellerpils vereint Tradition der Pilsener Brauart und moderne Braukunst in perfekter Harmonie. Frisch, süffig und mit einer angenehmen Herbe präsentiert es sich als echter Klassiker, der das Herz jedes Bierliebhabers höher schlagen lässt.

Gebraut mit drei sorgfältig ausgewählten Hopfensorten, besticht dieses Bier durch seine facettenreichen Aromen. Zarte Noten von Zitronenmelisse und frischen Kräutern treffen auf eine dezent würzige Nuance von Brennnessel. Eine kräftige, leicht harzige Note mit Anklängen von Grapefruit und einer feinen, blumigen Süße rundet das Aromenspiel ab.

Ein herrlich frischer Pilsgenuss!

Hier kommt eine echte Besonderheit, ein Stout gezapft mit Stickstoff nach klassisch irischem Vorbild!

Wunderbar schokoladig, cremig und weich und dennoch trocken und röstig im Abgang.